Самый простой способ поддержания тела в хорошей форме – контроль над балансом потребленных и потраченных калорий. Если вес пополз вверх, и нужно срочно привести тело в привычную форму, на помощь придут экстренные методы похудения, предусматривающие ограничение общего суточного калоража, или программы питания с дефицитом углеводов.
Принцип таких меню основан на том, что тело получает энергию из съеденной углеводной пищи. Сократив до минимума поступление энергии извне, человек сориентирует организм на потребление внутреннего резерва, который находится в жировых клетках.
В течение 14 дней приоритетом в питании должны стать мясо, рыба, яйца и молочные продукты. В их составе минимум углеводов и большое количество белков.
Когда нет доступа к энергии, содержащейся в пище, метаболические процессы заставят тело сжигать собственный жир.
В этот период необходимо перестроить режим дня согласно следующим принципам:
- разделить еду на 5-6 приемов пищи;
- сон не менее 8 часов в сутки;
- подъем и отбой примерно в одно и то же время;
- последняя еда за 2,5-3 часа до сна;
- увеличить физические нагрузки;
- включить в расписание ежедневные кардионагрузки.
Перестройте питьевой режим.
Пейте не менее 2 л воды в сутки. Стакан воды за час до приема пищи подстегнет обменные процессы. Остальную жидкость распределяйте так, чтобы после еды прошло не менее 1,5-2 ч. Белок переваривается долго, и вода, попавшая в желудок после еды, ухудшит пищеварение, что приведет к появлению тяжести.
Разрешенные и запрещенные продукты
Резкий переход на низкоуглеводное питание может привести к дискомфорту и нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта. Постепенно исключайте из меню сахар и другие продукты, .
Составляя рацион, ориентируйтесь на таблицу:
| Разрешено | Запрещено | Ограничить |
| Мясо | Сахар | Крупы |
| Рыба и морепродукты | Мед, варенье, джемы | Бобовые |
| Мясные и куриные субпродукты | Торты, пирожные, выпечка | Овощи |
| Яйца | Газировки и энергетики | Несладкие фрукты |
| Творог, натуральный йогурт, кефир | Сок из пакетов | Ягоды с минимальным содержанием фруктозы |
| Нежирный сыр | Майонез, кулинарный жир | Натуральные соки |
| Зелень, пряные травы | Крахмалистые овощи | Компоты без сахара |
| Листовые и кочанные салаты | Сладкие фрукты и ягоды | Кисели |
| Отруби | Фастфуд | Рис |
| Натуральные масла | Полуфабрикаты |
Алкогольные напитки любой степени крепости запрещены. А вот травяные чаи, отвар шиповника и минеральная вода без газа будут полезны для расщепления жира.
Ограничение в употреблении овощей и фруктов грозит авитаминозом, поэтому пропейте витаминный комплекс.
Как похудеть за неделю на 10 кг: ТОП-7 программ
Слишком быстрое похудение вредит здоровью. Применять экспресс-методики следует только в крайнем случае и не чаще, чем дважды в год.
Стрессовая малоуглеводная программа рассчитана на 4 недели. Важно строгое соблюдение всех рекомендаций. Нельзя менять местами недели или завтрак с ужином.
Важно! Строго соблюдайте дозировку. Если вес не указан, можно съесть любое количество.
Кето-диета – меню на неделю для женщин
Предусматривает переход на альтернативную энергию собственного организма. Процесс ликвидации жировых запасов называется кетоз. Низкоуглеводное меню в течение недели меняет тип энергообмена на кетозный, при котором печень расщепляет жирные кислоты и преобразует их в энергию.
Организм тратит огромное количество калорий, но в процессе перестройки метаболизма возникают проблемы с пищеварением, высок риск необратимых изменений в почках.
Переход на данное меню возможен только под контролем врача после полного обследования и ряда лабораторных анализов.
Кремлевская
Еще один вариант высокобелкового питания основан на взвешивании и подсчете баллов. можно есть без ограничения, а углеводосодержащую еду необходимо считать в баллах или условных единицах.
Чем больше в , тем большее количество баллов нужно записать на счет. В первую неделю разрешено употребить 20 баллов, во вторую 40. Рекомендовано сокращение количества соли и увеличение объема выпитой жидкости.
Для похудения живота и боков для женщин – меню на неделю
Данный вариант предполагает дробный режим приема пищи, одна порция не должна превышать размер ладони.
Сочетайте разрешенные продукты по принципу:
- мясо и рыба + зелень;
- крупы + фрукты.
Перерывы между едой составляют 2-2,5 ч. Ешьте медленно, прекращайте прием пищи, когда испытываете легкий голод. Желудок будет постепенно сокращаться в объеме, для насыщения потребуется меньше еды.
Подключите зарядку, кардионагрузки, массаж и обертывания проблемных областей.
На гречке с кефиром для похудения
Этот вариант подойдет в качестве разгрузки. В течение 3 дней разрешено пить 1,5 л кефира и съедать 0,5 кг гречневой каши без соли и масла, разделив еду на 4-5 порций.
Вода, зеленый или травяной чай потребляются без ограничения, но не менее 2 л в сутки. Вторая часть дня подразумевает снижение количества выпитой воды, иначе нагрузка на мочевыводящую систему будет слишком высокой.
Голливудская диета
Это быстрый, но малополезный способ снижения массы. Следует ограничить калораж до 600-800 ккал в сутки. Предусмотрен прием пищи дважды в сутки: в обед и вечером.
По нечетным дням вы можете съесть в обед 100 г рыбы, куриной грудки или и 100 г некрахмалистых овощей, а вечером грейпфрут 1 куриное или пару перепелиных яиц. В четные дни меняйте местами обед и ужин. Завтрак и полдник не предусмотрены, допустимо выпить чашку несладкого кофе.
Достоинства и недостатки белковой диеты на 14 дней
Цель любого ограничения в питании – избавление от лишнего веса и улучшение качества тела.
Малокалорийные системы питания и монодиеты позволяют быстро сбросить вес, но при длительном пищевом ограничении страдает здоровье:
- обостряются хронические болезни;
- нарушается пищеварительная функция;
- появляются головокружения, иногда обмороки;
- нарушается мозговая деятельность;
- ухудшается реакция;
- ухудшается цвет кожи;
- появляются или углубляются морщины;
- теряется тургор тканей;
- уменьшается мышечная ткань;
- появляется ломкость волос и ногтей.
Жесткое ограничение по суточной калорийности может привести к нервным срывам и развитию нарушений пищевого поведения: булимии и анорексии.
При отмене ограничений происходит набор веса до прежних или превышающих прежнее значение величин. Рацион с преобладанием белка лишен многих перечисленных недостатков.
Люди, практикующие похудание на мясных продуктах, отмечали, что у них:
- отсутствует чувство голода;
- сохраняется внешняя привлекательность и высокая работоспособность;
- похудение происходит плавно;
- отсутствуют пищевые срывы и набор веса при переходе на сбалансированную диету.
Люди, занимающиеся спортом, отмечают рост мышечной массы и высокие результаты по силе и выносливости.
К недостаткам можно отнести:
- Нарушение регулярности опорожнения кишечника. Причиной тому служит недостаток клетчатки. Нормализовать стул можно добавлением в рацион зеленых овощей, трав, листовых и кочанных салатов, отрубей.
- Дефицит углеводов может вызвать заторможенность реакций и замедление мыслительных процессов. Добавка к рациону горького шоколада поможет избавиться от неприятных симптомов.
Следите за функцией мочевыделительной системы, контролируйте работу печени.
Кому противопоказана белковая диета
Оптимальное решение – придерживаться сбалансированного рациона, но если вы решили опробовать низкоуглеводное питание, убедитесь, что вы не попадаете в зону риска:
- Беременные и кормящие женщины . Рацион с большим перевесом одного макронутриента над другим способен вызвать нарушение метаболизма плода/младенца.
- Несовершеннолетние. В период бурного роста организм должен получать весь спектр питательных веществ.
- Пожилые люди . Замедлившиеся с возрастом обменные процессы не допускают экспериментов над здоровьем.
Лица с острыми и хроническими почечными болезнями не способны переработать повышенное количество белковой пищи, их рацион должен содержать минимальное количество мяса и других источников аминокислот.
Употребление большого количества мясных продуктов после 2 суток голодания приводит к острой травме печени.
Если вы попадаете в одну из перечисленных категорий, выберите для себя щадящий режим питания.
Результаты соблюдения белковой диеты на 14 дней
При соблюдении белкового режима питания и высокого уровня физической активности отмечено снижение веса, уменьшение процентного содержания подкожного жира, рост мышц.
Бодибилдеры практикуют низкоуглеводный рацион в процессе «сушки», в ходе которой сливается межклеточная жидкость, визуально прорисовывается мускулатура.
Людям, далеким от большого спорта, удается похудеть на низкоуглеводном рационе в случае увеличения физических нагрузок.
С целью похудеть все ищут для себя оптимальные способы избавления от лишних килограммов. Одной из самых эффективных методик считается белковая диета на 14 дней, которая ограничивает употреблении жиров и углеводов. Недополучая их, организм начинает пускать в ход собственные отложения, которые как раз и добавляют нам вес.
Особенностью этой голодовки является её длительность. Обычно рекомендуют худеть неделю, а тут сразу две. Не многие выдержат, но зато те, кто дойдёт до конца, сможет в итоге сменить весь свой гардероб на пару размеров меньше.
Варианты меню
Сложно составить меню на 14 дней для белковой диеты, так как рецептов блюд, подходящих для неё, немного. Просмотрите два варианта: возможно, вам подойдёт один из них целиком, а может быть, вы скомпонуете их. Это не запрещается. Главное - соблюдайте пропорции и не допускайте в своём рационе жиры и углеводы (только самую малую часть).
Первый день
- Перекусываем на ланч: яблоко (для такой диеты оно должно быть зелёным).
- Обедаем: первое - кремовый суп с брокколи (200 гр), второе - запечённые с сыром цукини (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: йогурт (100 мл).
- Ужинаем: индейка гриль (150 гр).
Второй день
- Обедаем: первое - белковая окрошка (200 гр), второе - тунец на пару (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: кефир (100 мл).
Третий день
- Завтракаем: 3 штуки отварного белка. Крепкий кофе (50 гр).
- Обедаем: первое - суп-пюре со шпинатом (200 гр), второе - перцы, фаршированные брокколи (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: ряженка (100 мл).
- Ужинаем: овощи на гриле (200 гр).
Четвёртый день
- Завтракаем: салат из крабовых палочек (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Обедаем: первое - белковый суп с отрубями (200 гр), второе - салат из овощей (100 гр). Белковый коктейль.
- Ужинаем: запечённая с чесноком говядина (200 гр).
Пятый день
- Завтракаем: белковый омлет (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: 2 киви.
- Обедаем: первое - рыбный белковый суп (200 гр), второе - куриное филе, запечённое в кефире (100 гр). Белковый коктейль.
- Ужинаем: рыбные котлеты (200 гр).
Шестой день
- Завтракаем: творог с измельчённой зеленью укропа (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Обедаем: первое - суп-пюре с желтком (200 гр), второе - говядина, запечённая в сметане (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: йогурт (100 мл).
- Ужинаем: творожный омлет (200 гр).
Седьмой день
- Завтракаем: 2 отварных яйца. Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: яблоко (должно быть в таком меню зелёным).
- Обедаем: первое - суп с баклажанами и фасолью (200 гр), второе - курица, сваренная в овощном соусе (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: кефир (100 мл).
- Ужинаем: роллы из творога (200 гр).
Восьмой день
- Перекусываем на ланч: апельсин.
- Обедаем: первое - суп с курицей и спаржей (200 гр), второе - слойка из филе курицы (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: ряженка (100 мл).
- Ужинаем: фаршированные кальмары (200 гр).
Девятый день
- Завтракаем: творог с измельчённой зеленью укропа (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: грейпфрут.
- Обедаем: первое - овощной суп с цыплёнком (200 гр), второе - яичный салат (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: сыр твёрдых сортов (100 гр).
- Ужинаем: творожная запеканка (200 гр).
Десятый день
- Завтракаем: салат из морепродуктов (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: 2 мандарина.
- Обедаем: первое - суп с фрикадельками (200 гр), второе - салат со спаржей (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: творог с измельчённой зеленью укропа (100 гр).
- Ужинаем: индейка на гриле (200 гр).
Одиннадцатый день
- Завтракаем: белковый омлет (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: 2 киви.
- Обедаем: первое - сёмга с молоком (200 гр), второе - запечённые с сыром цукини (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: йогурт (100 мл).
- Ужинаем: сырники (200 гр).
Двенадцатый день
- Завтракаем: яичница из 2 яиц. Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: 50 гр ананаса.
- Обедаем: первое - восточный суп из горбуши (200 гр), второе - рыба на пару (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: кефир (100 мл).
- Ужинаем: белковый омлет (200 гр).
Тринадцатый день
- Завтракаем: 3 штуки отварных белка. Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: апельсин.
- Обедаем: первое - яичный суп (200 гр), второе - запечённая с сыром индейка (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: ряженка (100 мл).
- Ужинаем: салат из морепродуктов (200 гр).
Четырнадцатый день
- Завтракаем: творог с измельчённой зеленью укропа (100 гр). Крепкий кофе (50 гр).
- Перекусываем на ланч: 2 киви.
- Обедаем: первое - белковая окрошка (200 гр), второе - запечённая форель (100 гр). Белковый коктейль.
- Полдничаем: сыр твёрдых сортов (100 гр).
- Ужинаем: овощное рагу с говядиной (200 гр).
Второй вариант белковой диеты предлагает таблица с таким же подробным ежедневным меню на две недели. Можете воспользоваться им.
Такое меню по дням для белковой диеты продолжительностью в 2 недели очень удобно. Вы не будете путаться в очерёдности блюд, так как им всё равно приходится повторяться в течение этого времени. А правильно их приготовить вам помогут подробные рецепты с указанием ингредиентов и схемы приготовления.
Рецепты блюд
Даже самая простая белковая диета на 14 дней немыслима без горячих блюд. Однако некоторые меню, представленные в сети, совершенно их игнорируют. Это в корне неверно, потому что в конце такой голодовки можно получить серьёзные проблемы с пищеварением. Белковые супы, как вторые блюда и салаты, приготовить совсем несложно - особенно имея под рукой несколько подробных рецептов.
Салаты
Рецепт яичного салата
Ингредиенты:
- 1 головка лука;
- 4 яйца всмятку;
- 200 гр грудки курицы, заранее отваренной;
- 200 гр уже отваренных кальмаров;
- 10 гр горчичного порошка.
Приготовление:
- В одну ёмкость поместить яйца, порошковую горчицу, лук. Измельчить блендером.
- Нарезать грудку небольшими кубиками, кальмары лучше кольцами.
- Соединить все ингредиенты.
- Перемешать.
Рецепт салата со спаржей
Ингредиенты:
- 400 гр спаржи;
- 15 гр кедровых орехов;
- 15 гр йогурта;
- орегано, базилик;
- 2 свежих огурца средней длины;
- 400 гр предварительно отваренной куриной грудки.
Приготовление:
- Обернуть спаржу фольгой, запечь до готовности в духовке, разогретой до 200°С.
- Смешать в блендере орехи, специи, йогурт.
- Пропустить огурцы через мелкую тёрку.
- Смешать все ингредиенты.
Первые блюда
Рецепт супа со шпинатом
Ингредиенты:
- 2 заранее отваренных яйца;
- 350 гр куриной грудки;
- 350 гр шпината (лучше замороженного);
- 100 мл молока;
- соль.
Приготовление:
- Нашинковать грудку полосками.
- Залить кипячёной водой, отварить до полной готовности.
- Вынуть курицу из бульона.
- Поместить туда шпинат, отварить.
- Добавить к нему все остальные ингредиенты.
- Взбить в блендере.
Рецепт супа с фрикадельками
Ингредиенты:
- 400 гр сочного куриного филе;
- 4 заранее отваренных белка;
- 20 гр овсяных отрубей;
- среднего размера луковица;
- 3 литра овощного бульона из сельдерея;
- 4 свежих стебля сельдерея;
- 400 гр стручковой фасоли (замороженной);
- 2 болгарских перца.
Приготовление:
- Пропустить через мясорубку филе и лук.
- Добавить к ним отруби, взбитые белки, вылепить фрикадельки.
- Измельчить овощи, поместить в бульон, варить до закипания.
- Добавить фрикадельки, варить до готовности.
Вторые блюда
Рецепт парового омлета
Ингредиенты:
- 200 гр шпината;
- 2 сырых яйца;
- 50 мл молока;
- перец, соль.
Приготовление:
- Взбить яйца. Добавить к ним специи.
- Добавить молоко.
- Всё это поместить в литровую термостойкую банку. Поставить её в кастрюлю с водой.
- Варить на паровой бане не более получаса.
Рецепт курицы, тушёной в кефире
Ингредиенты:
- 800 гр хорошего куриного филе;
- 100 мл нежирного кефира;
- 100 мл чистой воды;
- 1 луковица;
- соль, перец.
Приготовление:
- Смешать кефир с водой.
- Филе промыть, нашинковать полосками, сдобрить солью с перцем.
- Поместить в глубокую ёмкость.
- Залить кефиром.
- Оставить в холодильнике на полчаса.
- Потушить без масла в сковороде с обеих сторон.
С такими рецептами самая простая белковая диета на 14 дней превратится в настоящий праздник вкуса и доставит только удовольствие. При этом нельзя забывать о её цели - сбросить лишние килограммы и привести в порядок фигуру. А для этого заниматься только составлением меню и соблюдением рациона мало. Нужно ещё придерживаться нескольких очень важных рекомендаций.
Чтобы белковая диета для похудения на 14 дней дала хорошие результаты и не разочаровала, следуйте полезным советам специалистов. Глубоко заблуждаются те, кто считает, что достаточно в точности соблюдать составленное меню - и килограммы сами будут уходить. Им нужно помочь, особенно учитывая, что организму придётся целых 2 недели обходиться без углеводов и жиров. Вот что нужно для этого делать.
- Посоветуйтесь с врачом, не противопоказана ли вам белковая диета на 2 недели.
- Утвердите у диетолога составленное меню, при необходимости откорректируйте его.
- Не ешьте за 4 часа до того, как лечь спать.
- Продолжительность сна должна составлять не менее 8 часов. При этом ложиться надо до 23.00, чтобы организм успевал отдохнуть и набраться сил перед новым днём голодания.
- На протяжении 2 недель диеты пейте поливитамины.
- Старайтесь больше находиться на свежем воздухе и ходить пешком.
- Силовые упражнения и кардиотренировки оставьте до лучших времён.
- Похудеть за эти 14 дней поможет не только белковая диета, но и активный образ жизни. Катайтесь на велосипеде, занимайтесь плаванием, ходите на шейпинг или аэробику.
- Не забывайте ежедневно считать калории. Всё, что вы съели за день, вы должны сразу тратить.
- В меню белковой диеты на 14 дней очень мало жидкости. Поэтому больше пейте чистой воды, чтобы не нарушился обмен веществ.
- Основные противопоказания для такого способа похудения - проблемы с почками и возраст старше 55 лет.
- Как только почувствуете себя плохо (закружится голова, тело обмякнет, понизится работоспособность, появится вялость), включите в меню несколько углеводов. Ничего страшного не случится, если в какой-то из дней диеты вы съедите на завтрак кукурузную или овсяную кашу.
В некоторых моментах будет сложно себя переломить, так как они касаются привычного образа жизни, который придётся менять. Но это к лучшему: вы сами вскоре заметите, как стали худеть, а вместе с этим и чувствовать себя совершенно по-иному - бодрее и свежее. Так сколько же килограммов позволяет потерять эффективная белковая диета на 14 дней, если выдержать её до конца?
Результаты
С белковым меню на 2 недели в рамках такой диеты можно похудеть по-разному. Результаты будут зависеть от правильности питания, образа жизни, занятий спортом, позитивного настроя и имеющихся в наличии заболеваний. Если ни разу за эти 14 дней не сойти с дистанции, выполняя все рекомендации диетологов, заветная цифра на весах может оказаться меньше на 10 кг, что является отличным показателем. Главное - сохранить его и снова не набрать вес, который любит очень быстро увеличиваться после выхода из голодовки.
Представленные варианты меню белковой диеты на 2 недели позволяют заранее оценить собственные силы. Просмотрите его внимательно и честно ответьте себе на вопрос: хватит ли у вас силы духа отказаться от сладкого и солёного на такой внушительный промежуток времени? Возможно, стоит сначала испытать себя в .
Современный ритм жизни сподвигает человека кушать на ходу, пренебрегать гигиеной питания по часам, набирать вес за счёт замедления метаболизма. Белковая диета предполагает малое количество углеводов, меню на 14 дней полностью сбалансировано и насыщено протеинами. Самая простая методика избавления от ненавистных килограммов в своём классе. Давайте рассмотрим её поподробнее.
Белковая диета – меню на 14 дней
Ниже мы укажем, что необходимо кушать. Дополнительно наладьте питьевой режим, употребляйте не меньше 1,9 л. чистой воды ежесуточно. Плюс ко всему - не навредит спорт, хотя бы 3 раза в неделю.
Итак, питаться нужно дробно, по часам:
- Завтрак: 08:30-09:30 часов
- Второй завтрак: 11:00 часов
- Обед: 13:00-14:00 часов
- Полдник: 17:00 часов
- Ужин: 19:00-20:00 часов
За 30-60 минут до сна употребить напиток, в каждом дне он разный.
ДЕНЬ 1
- Чашка подогретого молока, соединённого с 10 гр. мёда и 30 мл. сока лимона.
- Три ломтика любого сыра, 2 отварных яйца (из них убрать 1 желток).
- Рагу из куриной мякоти (100 гр.) и кабачка (100 гр.).
- Грейпфрут или помело (можно заменить двумя апельсинами).
- Салат из сезонных овощей.
Прежде чем отправляться в постель, выпейте кружку ромашкового чая. Подсластите напиток небольшим количеством мёда, введите ломтик лимона.
ДЕНЬ 2
- Стакан воды с лимонным соком, через 30 минут - 1 отварное яйцо.
- Тостерный чёрный хлеб с ломтиком солёной сёмги.
- Тунец в банках в собственном соку (100 гр.) или кусок отварной рыбы, салат на основе свежей капусты.
- Яблоко (1 шт.), груша (1 шт.), куриное филе отварное (60-80 гр.).
- Тушёные овощи (150 гр.) без картошки.
Белковая диета достаточно жёсткая, но меню на 14 дней эффективное. Самая простая методика похудения предполагает приём кисломолочного напитка (ряженки, кефира) за 1 час до ухода в постель. Можно заменить половиной стакана сельдереевого сока.
ДЕНЬ 3
- Творог в пачках натуральный (100 гр.).
- Отварное яйцо, 2 киви, 1 яблоко.
- Отварное мясо телятины (120 гр.), нарезанные овощи с маслом оливы.
- Салат из моркови с кубиками сыра «Фета», 2 отварных яйца.
- Курица, приготовленная в духовке (100 гр.), нарезанный огурец.
Перед тем как отправляться ко сну, примерно за 1 час употребите стакан огуречного или сельдереевого сока. Можно заменить кефиром, смешанным с нарезанным свежим укропом.
ДЕНЬ 4
- Чёрный кофе (без сахара и молока) или чай.
- Отварное куриное яйцо (или 2 перепелиных), салат на основе свежей капусты и моркови (100 гр.).
- Отварное куриное филе (100 гр.), рис без соли (80 гр.).
- Творог зернёный «Простоквашино», жирность до 5% (150 гр.).
- Нежирная рыба (хек, минтай, камбала и пр.), приготовленная на пару (150 гр.), салат из огурца и сладкого перца.
Перед уходом в постель выпейте 200 мл. кефира или ряженки жирностью до 2,5%. Можете снабдить напиток ложкой ржаных либо пшеничных отрубей, чтобы прочистить кишечник.
ДЕНЬ 5
- Творог обычный жирностью до 1,8% (100 гр.), разбавленный молоком.
- Ломтик высушенного хлеба с кусочком сыра, зелёное яблоко.
- Отварная гречка (100 гр.), грудинка курицы отварная (100 гр.).
- Овощное рагу из кабачка, помидора, перца, картофеля (150 гр.).
- Яйцо, запечённое в формочке в духовке, либо отварное.
Белковая диета на 5 сутки покажется вам сложной, но всё меню на 14 дней приведёт к желаемому результату. Самая простая методика избавляет минимум от 8 кг., если придерживаться рациона.
ДЕНЬ 6
- Рисовая каша на молоке (100 гр.).
- Салат из капусты, томата и огурца, 1 ломтик хлеба.
- Отварное мясо птицы (130 гр.), 1 груша.
- Тунец в банках в собственном соку (70 гр.).
- Яйцо варёное, 1 яблоко.
Не торопитесь отправляться в постель, за час выпейте жиросжигающий коктейль или протеиновый напиток. Все рецепты вы найдёте у нас на сайте в разделе «Похудение».
ДЕНЬ 7
- Творожок зернёный «Простоквашино» или пачка йогурта без добавок «Активиа».
- Смесь из 200 мл. воды и 1 столовой ложки льняной каши.
- Салат на овощной основе (100 гр.), варёная курица (100 гр.).
- Натёртая на мелкой тёрке морковь, заправленная 10 мл. масла.
- Яйцо всмятку, кефир с порубленным укропом.
Перед сном выпейте травяной или зелёный чай, подсластив его мёдом. Так вы не будете чувствовать сильного голода и выспитесь.
ДЕНЬ 8
- Прогретое в микроволновке молоко, смешанное с ложкой мёда.
- Салат на основе сезонных фруктов.
- Кусок отварной курицы (100-150 гр.), 1 огурец.
- Горсть орехов (миндаль, кешью, фундук, грецкий и пр.).
- Яйцо вкрутую, 80 гр. отварного риса.
Белковая диета на 8 сутки не такая жёсткая, вводятся иные компоненты. В целом меню на 14 дней разнообразное. Самая простая схема не запрещает вам заменять указанные продукты аналогичными.
ДЕНЬ 9
- Чашка кефира с рубленой зеленью и ложкой отрубей.
- Два отварных куриных яйца или 4 перепелиных.
- Рыба в собственном соку (150 гр.), салат.
- Коктейль из молока с ягодами (200 мл.).
- Банан.
Перед тем как отправляться отдыхать, нужно выпить любой кисломолочный напиток (200 мл.). Прекрасно подойдёт ряженка, она чистит кишечник и налаживает пищеварение.
ДЕНЬ 10
- Постная гречка, приготовленная без соли (150 гр.).
- Салат из половины банана и 1 яблока.
- Куриное филе в собственном соку (150 гр.), кусочек сыра, варёное яйцо.
- Натёртая морковка с маслом оливы (70-80 гр.).
- Творог «Простоквашино» зернёный.
Прежде чем ложиться спать, приготовьте себе сок из огурцов и сельдерея. Выпейте его за 2 часа до ухода в постель.
ДЕНЬ 11
- Тостерный хлеб с 2 кусочками сыра.
- Творог в пачках, заправленный молоком и ягодами (150 гр.).
- Яйца отварные (2 шт.), салат на свежей капусте, грудка тушёная (100 гр.).
- Замоченная в воде гречка (100 гр.).
- Чашка низкожирного кефира либо ряженки с порубленным укропом и петрушкой.
Белковая диета должна логично подходить к концу. Меню на 14 дней предполагает следующее: 10 суток жёсткие ограничения, ещё 4 дня – самая простая методика с повышением числа продуктов.
ДЕНЬ 12
- Смесь из 1 ложки льняной каши, горсти овсянки и стакана горячего молока.
- Салат из яблока, тёртой моркови, нашинкованной капусты (100 гр.).
- Отварное куриное мясо (150 гр.), салат из отварного яйца, огурца и томата.
- Стакан любых ягод с ложкой мёда.
- Три ломтика сыра, творожок в пачках 0%-жирности (100 гр.).
В этот день необходимо провести чистку кишечника, чтобы вывести застойные явления и ещё сильнее ускорить обменные процессы. За 15 минут до сна употребите 200 мл. кефира, добавив в него полпучка нарубленного укропа.
ДЕНЬ 13
- Творог обычный низкой жирности (100 гр.), горсть орехов, ложка мёда.
- Банан, отварное куриное яйцо.
- Вода с лимонным соком, тушёная рыба или белое мясо (150 гр.), салат из сладкого перца, томата, капусты.
- Фруктовая тарелка (яблоко, апельсин, груша).
- Томатный или огуречный сок, варёная капуста брокколи (100 гр.).
Белковая диета почти подошла к концу. Меню на 14 дней позволяет перед уходом в постель скушать 50 гр. нежирного сыра (если голод застал врасплох). Самая простая методика, которая действует по нарастающей.
ДЕНЬ 14
- Отварной рис с орехами и изюмом (100 гр.).
- Диетический хлебец с твёрдым сыром, варёное яйцо.
- Тушёная или печёная рыба (150 гр.), салатик.
- Отварная грудка (100 гр.), яблоко.
- Стакан свежевыжатого сока.
Для чистки кишечника употребите за час до сна порядка 200 мл. маложирного кефира или ряженки, смешав кисломолочный напиток с рубленой зеленью.
Правила белковой диеты на 2 недели
- питайтесь не реже 5 раз в сутки, как указано в меню;
- употребляйте не меньше 1,9 л. очищенной воды;
- хотя бы 1 раз в 3 дня чистите кишечник кефиром с зеленью на ночь;
- не налегайте на алкоголь, откажитесь от него на время похудения;
- если вы считаете калории, в сутки нельзя есть больше, чем на 900-1000 Ккал.
Кому противопоказана белковая диета
- гепатит, остальные печёночные недуги;
- аритмия, иные сердечные отклонения;
- период лактации, беременности;
- сложности в работе почек;
- пожилой возраст;
- дисбактериоз;
- колит;
- панкреатит;
- тромбообразование;
- суставные боли и все связанные с этим болезни.
Белковая диета – это своего рода сушка для тела. Меню на 14 дней рассчитано на сжигание жира, по сути это самая простая технология придать телу рельеф. Через 2 недели вы заметите, что мышцы стали лучше проглядываться. Однако важно учитывать противопоказания и не сидеть на диете дольше положенного срока. Выход из такого питания также должен быть плавным, без срывов.
Диета с большим количеством белков радует женщин своими быстрыми результатами и вкусными блюдами. Несмотря на возможность разнообразить рацион, могут возникнуть трудности с «придумыванием» меню. Особенно остро эта проблема стоит, если белковая диета на 14 дней, к тому же можно забыть включить овощи или молочные продукты. Выйти из этой ситуации поможет готовый шаблон расписания блюд, который можно корректировать с учетом имеющихся ресурсов и вкусовых предпочтений.
Основной принцип белковой диеты
В рацион обязательно включается большое количество овощей и воды (от 1,5 до 2 литров в сутки). Такая белково-овощная диета позволяет восполнять в организме количество витаминов и клетчатки.
Углеводы в небольшом количестве, в любом случае, необходимы (120-140 г овсяной, гречневой или рисовой каши). Чтобы зарядить организм энергией, но не повлиять на результат включайте их только в состав завтрака.
Напитки в состав меню не включаются, из разрешенных (чай, кофе, не газированная минеральная вода) можете пить на свое усмотрение в любое время.
День 1
Завтрак : 120-150 г овсяной каши, 2 варенных яичных белка.
Перекус : яблоко.
Обед : рыбный бульон с кусочками рыбы (хек/камбала/треска), салат из зелени (петрушка, кинза и укроп) и пекинской капусты.
Полдник : 100-120 г несладкого йогурта.
Ужин : запеченное в фольге куриное филе (120-200 г), нарезка из помидор и огурцов.
За 3 часа до сна : стакан нежирного кефира.
День 2
Завтрак : 130 г гречневой каши, стакан кефира.
Перекус : грейпфрут.
Обед : куриные котлеты, приготовленные на пару, салат из белокочанной капусты.
Полдник
Ужин : запеченное в фольге филе тилапии и салат из рубленной зелени.
За 3 часа до сна : 120 г нежирного творога.
День 3
Завтрак : вареная камбала и 130 г отварного риса.
Перекус : апельсин.
Обед : куриный бульон с кусочками филе (без картофеля, можно добавить овощи), 150 г запеченной крольчатины.
Полдник : 100 г творога.
Ужин : отварная или приготовленная на пару телятина, салат из помидор, болгарского перца и огурцов.
За 3 часа до сна: 100-120 г несладкого йогурта.
День 4
Завтрак : кусочек цельнозернового хлеба, 140 г отварной индейки
Перекус : грейпфрут.
Обед : запеченная треска с овощами (можно часть запечь с рыбой, а часть сделать салатом), 200 г отварного брокколи (можно заменить цветной капустой).
Полдник : два варенных яичных белка и помидор.
Ужин : салат из овощей, листьев салата и 150 г отварной говяжьей печени.
За 3 часа до сна: стакан простокваши.
День 5
Завтрак : 100 г ламинарии (морской капусты), ломтик цельнозернового хлеба, 100 г отварной куриной печени.
Перекус : 120 г несладкого йогурта.
Обед : 3-4 рыбных котлеты, приготовленные на пару, нарезка из овощей.
Полдник : яблоко.
Ужин : 120-160 г запеченной в фольге индейки без кожицы, салат из пекинской капусты и зелени.
За 3 часа до сна : 130 г нежирного творога.
День 6
Завтрак : 120-130 г нежирной рыбы, приготовленной на пару, 120 г гречневой каши.
Перекус : 120-140 г нежирного творога.
Обед : запеканка из цветной капусты и брокколи, 140 г запеченной в фольге телятины или говядины.
Полдник : апельсин.
Ужин : одно филе тилапии запеченное в фольге, салат из помидор (в качестве заправки можно использовать 1-2 ложки несладкого йогурта).
За 3 часа до сна : стакан кефира.
День 7
Завтрак : 120-140 г рисовой каши, 2 вареных куриных белка.
Перекус : яблоко.
Обед : 120-140 г запеченного в фольге куриного филе, салат из зелени и овощей.
Полдник : запеканка из брокколи и цветной капусты.
Ужин : 150-160 г отварной крольчатины, салат из белокочанной капусты.
За 3 часа до сна : 130 г нежирного творога.
Вторая неделя – белково-углеводная
На второй неделе нужно вводить больше углеводов (в виде круп и цельнозернового хлеба) и таким образом готовиться к выходу из диеты и минимизировать возможность срыва. Но объем каш с 7 по 14 дни может увеличиться не более чем в 2 раза, т.е. если раньше разрешалось 120-160 г, то сейчас предел 240-320 г.
Белково-углеводная диета может быть двух типов:
- Углеводы употребляются вместе с белками небольшими порциями ежедневно в первой половине. Допускаются только сложные углеводы: овсяная, гречневая и рисовая крупа, а также немного макарон из твердых сортов пшеницы. Включаются только в состав завтрака и/или обеда, ужин чисто белковый.
- Углеводные дни чередуются с белковыми. Допускается увеличение количества суточной нормы круп и макарон из твердых сортов при чередовании, но незначительное. Продукты употребляются маленькими порциями, утоляется чувство голода за счет овощей и фруктов.
Более правильным и не наносящим вред здоровью будет первый вариант. Такая белково-углеводная диета больше приближена к сбалансированному питанию, выход из нее будет тоже менее сложным.
День 8
Завтрак : 120 г гречневой каши и немного сыра тофу.
Перекус : 150 г салата из овощей.
Обед : кусочек цельнозернового хлеба, рыбный бульон с кусочками рыбы, салат из капусты.
Полдник : яблоко.
Ужин : 140-160 г отварной курицы (любая часть) без кожицы, цветная капуста, запеченная в фольге.
За 3 часа до сна : 120 г несладкого йогурта.
День 9
Во многом у японской диеты список разрешенных продуктов совпадает с обычной белковой. Поэтому за основу меню можно брать представленный список, убрать перекусы, завтрак заменить на чай или кофе, а вместо овощей на ужин поставить фрукты.
К самым простым и известным методикам похудения относят белковую диету, эффективность которой отмечают даже диетологи. С ее помощью можно за две недели избавиться от лишнего веса и подтянуть фигуру. При этом человек не будет постоянно чувствовать голод, как при более жестких диетах. Рацион будет приближен к тому, который подходит человеку генетически. В меню программы входят продукты, не только обогащенные белком, но и с высоким содержанием питательных веществ, за счет чего существенно облегчается соблюдение режима.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>
Особенности диеты
Главный принцип заключается в ограничении количества углеводов и жиров. Обогащенные белком продукты быстро вызывают насыщение, наполняя организм многими микроэлементами и витаминами. Углеводы являются универсальным «топливом» организма, при их нехватке активизируются метаболические процессы. Сначала уходит запасенный гликоген. В первые дни ощущается потеря веса, но только в виде небольшого количества жидкости. Потом недостаток глюкозы компенсируется использованием мышечной массы и жира.
Конечно, такая диета для похудения приглянется людям при малоподвижном образе жизни, но результаты в виде минус 10 кг за 2 недели будут достигнуты только при соблюдении всех правил. Бессолевая система питания - самая простая и очень эффективная, но не обошлось без недостатков. Меню не отличается сбалансированностью, поэтому могут возникать побочные эффекты в виде тусклого цвета лица, ломкости волос.
Разрешенные и запрещенные продукты
Продукты с белком не позволят организму копить жир. Лучше всего употреблять пищу, в которой содержится чистый белок, под эти требования подходят:
- нежирное мясо (курица, телятина);
- яичные белки;
- молоко, нежирный кефир, натуральный йогурт;
- нежирный сыр;
- морская рыба (тунец, лосось, горбуша).
В рационе должно присутствовать много овощей и фруктов в сыром виде. Обязательно употребляют помидоры, так как в них содержится ликопин, который в разы повышает эффективность диеты. Из овощей готовят салаты, но заправляют их исключительно оливковым маслом, столовым уксусом или свежим лимонным соком.
От сладостей нужно отказаться. Даже сладкие фрукты могут испортить результаты от такого режима питания. Жареные блюда, картофель и мучное - это главные враги стройности.
При соблюдении такой диеты питаются пять раз в день, перед приемами пищи выпивают по стакану чистой воды. Чтобы белковое меню не вызвало стресс у организма, раз в неделю стоит включать в меню овсяную кашу.
Примерное меню
В меню расписано три приема пищи на каждый день, но предусмотрен и второй завтрак с полдником, которые обычно состоят из овощей и фруктов, но реже можно перекусить и небольшим количеством мяса. В остальном же оно выглядит следующим образом:
| Завтрак | Обед | Ужин | |
| Понедельник | 200 г отварной телятины, рагу из капусты, зеленый чай | Вареная телятина, кусок черного хлеба, овощной салат | Порция ухи из лосося, свекольный салат со сметаной |
| Вторник | Омлет из яичных белков, тертая свежая морковь, травяной чай | Вареная форель, два зеленых яблока | Пять тефтелей из говядины, овощная нарезка |
| Среда | Вареное куриное филе, кружка черного кофе, пара яблок | Две рыбные котлеты, отварная фасоль, пара томатов | Отварная свинина, японская (пекинская) капуста с кукурузой |
| Четверг | Обезжиренный творог, зеленый чай | Тушеная камбала и кабачки | Тушеная говядина, помидоры (можно сделать салат с луком) |
| Пятница | Порция овсянки на воде, стакан кефира | Куриные фрикадельки, салат из помидоров | Вареная телятина с двумя помидорами |
| Суббота | Творог, зеленое яблоко | Белки четырех яиц, куриная грудка без кожи | Отварные бобы с чечевицей |
| Воскресенье | Омлет из белков, черный кофе | Вареная крольчатина, овощная нарезка с заправкой из уксуса | Нежирный мясной бульон, два помидора |
Указанное меню разрешается дополнять рекомендованными продуктами. Питаться строго по такой схеме необязательно, главное, чтобы блюда были аналогичными по своей калорийности и белковому составу. Вторая неделя может повторять эту, или же в нее при желании вносят изменения. Важно соблюдать грамотный питьевой режим - за день выпивают более двух литров воды. Она должна быть негазированной и желательно минеральной.
Белковая диета - это нагрузка для организма. Более двух недель не стоит ее придерживаться, иначе может нарушиться работа сердца и почек. Для пожилых людей она тоже не подойдет, большое количество протеинов вызывает риск появления тромбов. Также к противопоказаниям можно отнести:
- возраст менее 18 лет;
- беременность, кормление грудью;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- сахарный диабет.
Чтобы эффект был максимальным от двухнедельной диеты, требуется соблюдать простые правила:
- 1. Прием жидкости спасает от чувства голода, помогает выводить шлаки, которые будут в удвоенном темпе образовываться при расщеплении жиров.
- 2. Если наблюдается повышенное газообразование, нужно увеличить потребление зеленого чая, кефира - это успокоит кишечник.
- 3. Немаловажно следить за калорийностью питания. В день нужно потреблять не более 1200 калорий.
- 4. Диета должна сопровождаться физическими упражнениями. Белок питает мышцы, с физическими нагрузками результаты возрастут. Недостаточно обычной ходьбы, нужно подобрать набор упражнений, включающий в себя отжимания и приседания.
- 5. Рабочий график может помешать соблюдению всех правил и рациона, поэтому лучше выбирать время отпуска.
- 6. При срыве не стоит бросать диету, нужно просто продлить ее на один день и добавить большее число упражнений.
После диеты необходимо возвращать продукты в рацион плавно, чтобы сброшенный вес не возвращался на свои места. Для этого один из приемов пищи заменяют привычными блюдами, остальные же в течение пары дней остаются неизменными.