Огурец стал неотъемлемой частью нашего меню. Овощ плотно вошел в нашу культуру. Правильное выращивание огурцов станет гарантом обильного урожая. Начинающему садоводу важно иметь все необходимые знания для этого ответственного процесса. Краткое руководство поможет определиться с сортом, методом посева и ухода. Садовод получит исчерпывающие знания о том, как правильно вырастить .
Теплицу следует периодически проветривать, чрезмерная влажность провоцирует появление вредителей и болезней.
Соблюдайте по возможности правила . По осени глубоко вспахивайте почву и уничтожайте всю растительность. Нехитрые профилактические меры уберегут урожай огурцов. Садовод будет гордиться выращенными сочными и вкусными огурчиками.
Краткое пособие садовода рассказало вам о золотых правилах по выращиванию огурцов. Соблюдение всех норм и правил по уходу, посадке и профилактических мероприятий позволят собрать большой урожай, засолить вкуснейшие корнишоны и сделать ароматный, свежий салатик. Удачи в выращивании ценного урожая!
Больше информации можно узнать из видео.
Чтобы урожай огурцов был богатым необходимо:
Подготовить семена
Плод огурца бывает мужским и женским. Треугольный в сечении огурец – это мужской, а квадратный - женский. Выбираем 2-3 четырехгранных (женских) растения с хорошими плодами - это будут наши семенники – оставляем их до полного созревания (дней 30-35), можно оставить до последнего дня пока не будете убирать всю ботву с огуречной гряды. Затем снимаете семенники и кладете на холодный подоконник или в другое прохладное место, где оставляете их, пока оболочка огурца не треснет.Далее берете его, разрезаете, достаете семена из середины плода вместе с мезгой и высыпаете в стакан. Через пару дней нужно промыть семена два раза в чистой воде и один раз в растворе с содой. Высушите семена и сложите в бумажный пакетик, подпишите сорт и дату и оставляете на 3 года. Если эти семена посеять на следующий год, то вырастит пустоцвет.
Весной возьмите семена от урожая 3-х летней давности. Перед посевом семена нужно хорошо прогреть. В квартирах можно семена сложить в холщовый мешочек и подвесить к батарее, а в частном доме – положить на печку. Прогретые семена замочите на ночь в теплом молоке – это предохранит растения от заболевания мучнистой росы и грибковых болезней, а также будет хорошим укреплением.
Подготовка почвы
Грядку перекапывайте с осени. В середине грядки делайте глубокую (40 см) канаву, в которую закладывайте листья с деревьев, здоровую ботву свеклы, моркови, бобов, гороха, а сверху закрывайте землей слоем 5-6 см. Все это перегнивает и к весне грядка оседает.Ранней весной, раскопав небольшой ров в середине гряды, добавьте туда свежего навоза (для тепла), пролейте его теплой водой и снова закройте землей, а грядку неглубоко разрыхлите.
Посадка семян огурцов
Огурцы можно высевать вначале – середине мая. Чтобы семена проросли быстрее, почва должна быть прогрета до температуры +20 градусов. Сделайте глубокую (6-7 см) продолговатую лунку, пролейте теплой водой с марганцовкой и положите два семечка, носиком вверх под углом 45 градусов, на расстоянии 9 см друг от друга. Если взойдут оба семечка, то одно аккуратно, вместе с земляным комом, пересадите на другое место. Сверху семена засыпьте почвой слоем 1 см и грядку плотно накройте светопрозрачной пленкой, края которой тщательно засыпьте землей. В лунке должно оставаться небольшое пространство до пленки, чтобы первые две недели растения могли хорошо расти и развиваться. На ночь, поверх пленки, грядку можно накрыть половиком, чтобы семенам было тепло, и они быстрее взошли. Когда начинают появляться всходы пленку можно снять, а над всходами поставить пластиковые бутылки – горлышко отрезать, а в дне сделать несколько отверстий. В хорошую погоду бутылку можно на день снимать, а на ночь снова закрывать.Уход за всходами
По краям гряды установите два деревянных колышка высотой около 2 метров, между ними натяните веревку или проволоку так, чтобы она проходила над лунками. Если вдруг ударят заморозки, то грядку вы сможете легко накрыть пленкой или укрывным материалом. По мере роста растения привяжите к нему веревку (только не перетягивайте), а второй конец закрепите на проволоке. При подрастании усиков их нужно перекручивать вокруг веревки. На высоте одного метра прищипните главный побег, а боковые побеги присыпьте землей, чтобы у них образовались корни и увеличился урожай. Боковые побеги нужно прищипывать после 6-7 настоящего листа. На этих побегах образуются женские цветки, и в итоге созревает больше урожая.Подкормка растений
В течение вегетации огурцы необходимо подкармливать раствором коровяка или птичьего помета, разведенного с водой в соотношении 1:7 или золой (200 г золы на 10 л воды). Подкормки нужно вносить под корень через каждые 2 недели, старайтесь не попадать на листья. Первый раз растения нужно подкармливать перед цветением, последний – в середине августа. Когда начинается похолодание и корни меньше поглощают питательных веществ можете сделать внекорневую подкормку – опрыскайте листья растения 1%-ным раствором комплексного удобрения. Такая процедура обеспечит еще одну волну цветения, а значит увеличит урожай.Для отличного плодоношения хорошо помогает луковая шелуха. Ведро шелухи залейте холодной водой, настаивайте двое суток, слейте в другую емкость, добавьте воды, чтобы получился раствор 1:1 и опрыскивайте огурцы каждые 10 дней.
Полив
В солнечную погоду огурцы нужно регулярно поливать теплой водой. Поливать нужно обильно, а в жаркую погоду каждый день и обязательно под куст, листья растения должны оставаться сухими. Так как огурцы очень светолюбивы не допускайте загущения растений, если появляются большие листья, их нужно обстричь с утра, чтобы за день ранка подсохла.Обработка огурцов от вредителей
Никогда не ждите, пока начнет буйствовать мучнистая роса и тля, для этого, примерно со второй половины июня и каждые 20 дней огурцы опрыскивайте следующим составом: в 10 л теплой воды разведите 5 капель йода и 1 л сыворотки, хорошо размешайте и опрыскивайте листья с двух сторон.Для того, чтобы получить богатый урожай необходимо соблюдать севооборот, а также правильно подбирайте сорта огурцов для вашего климата. Устойчивыми к стрессам и болезням относят такие гибридные сорта, как: Журавленок F, Ласточка F, Леша F.
Для лучшего опыления пчелами в июне, когда уже плети огурцов подвязаны к опорам, посадите в начале огуречной гряды рассаду низкорослых однолетних цветов, которые их привлекают, таких как флоксы, гвоздика перистая, невысокие сорта бархатцев. Растения не будут мешать друг другу.
Чем чаще будете собирать урожай, тем богаче он будет. В ночное время самый лучший рост плодов, поэтому благоприятное время для сбора урожая – это утренние часы. Такие плоды более сочные и имеют меньше горечи. Не оставляйте больные и перезрелые огурцы на растениях, так как они будут тормозить рост здоровых плодов. При сборе урожая старайтесь не ломать плети и ни в коем случае не обрывайте усики – все это может травмировать растение, привести к его стрессу и снижению урожая.
Как приятно, приехав на дачу, похрустеть вкусным огурчиком, сорванным прямо с грядки. Обзаведясь участком, новоиспечённые овощеводы спешат в садовые центры за семенами. Покупают пакетики с самыми красивыми картинками, бросают семечки в открытый грунт, с нетерпением ждут вожделенного урожая. И огорчаются, когда видят, вместо ожидаемых красавцев, чахлые кустики с кривыми плодами. Оказывается, чтобы вырастить много вкусных и ароматных огурцов, нужно знать правила их возделывания.
Не каждый овощевод имеет теплицу на участке. А в огородах на Руси выращивали огурцы многие поколения наших предков. И у такого способа есть положительные стороны.
Огурцы в открытом грунте намного вкуснее тепличных
Но есть обстоятельства, которые могут свести к минимуму все усилия овощевода, посеявшего огурцы на огородной грядке.
Все эти факторы необходимо преодолевать, используя различные приспособления и приёмы.
Как вырастить огурцы на грядках: популярные способы посадки
Огурцы можно сажать двумя способами:
Выращивание и высадка рассады
Поэтапное выращивание огурцов, вначале в помещении, с последующим переносом подросших растений на грядки, даёт возможность получить плоды на 2–3 недели раньше. Как правило, на рассаду семена высевают за 30 дней до пересадки. Оптимальное время для высадки готовой рассады - середина мая. Чтобы всходы появились быстрее, семена проращивают. Для этого их выкладывают на влажную марлю или ватные диски, смоченные в воде. Сортовые семена, и собранные в домашних условиях, необходимо обеззаразить, поместив на 10 минут в раствор марганцовокислого калия (темно-бордовый), а затем промыв в обычной воде. Гибридные семена, как правило, в продажу поступают уже обработанными, поэтому их просто замачивают.
Семена, замоченные в ватных дисках, пробуждаются уже на вторые сутки
Проклюнувшиеся семена высевают в контейнеры с питательным грунтом, который лучше всего купить в садовом центре. При посадке семечко заглубляют в почву на 1–1,5 см. Всходы должны появиться на 3–4 сутки.
Следует помнить, что у огурцов всасывающие корешки очень нежные и легко повреждаются, а восстанавливаются очень медленно. Необходимо выращивать рассаду в таких ёмкостях, чтобы при пересадке из них корни не повреждались. Лучше всего для этих целей подходят газетные кульки.
Для сохранения целостности корней при пересадке, огуречную рассаду выращивают в газетных кулёчках
Главное для огуречной рассады - достаточное количество света, чтобы растения не получились сильно вытянутыми. Температура в помещении должна быть 22–25 о С днём и не менее 16 о С ночью. Поливать растения нужно очень осторожно, не допуская пересыхания почвы, но и не заливая корней, которые могут задохнуться.
Больше 30 дней держать рассаду в помещении не рекомендуется. Можно высаживать растения через 20–25 дней после всходов.
Выращенную в торфяных горшочках огуречную рассаду переносят в грунт, не вынимая из ёмкости
Чтобы высадить саженцы в грунт, на подготовленной грядке делают лунки на расстоянии не менее 25–30 см друг от друга. Если почва была подготовлена правильно, в лунки ничего не добавляют. Бумажные или торфяные горшочки устанавливают в них так, чтобы уровень почвы в горшке был на 1–2 см ниже уровня грядки и засыпают все пустоты вокруг, Формируют лунку с бортиками и обильно поливают высаженные растения.
Рассадный метод имеет и свои недостатки :
Видео: как правильно высаживать рассаду на грядку
Подготовка почвы и грядок
Есть множество различных приёмов культивации огурцов без использования теплиц:
Каждый из этих методов применим в определённых условиях. Овощевод выбирает из них наиболее подходящий его климату и почве.
Культивирование огурцов в траншеях
В регионах с засушливым и жарким летом, а также в местностях с тяжёлыми глинистыми почвами, огурцы удобно растить в траншеях. Для получения максимального урожая необходимо:
Нужно помнить, что органические остатки, заполнившие траншею, будут преть и выделять тепло. Поэтому в регионах с жарким летом низ траншеи заполняют только перегноем или готовым компостом. В противном случае грядка будет тёплой, что в жару нежелательно.
Фотогалерея: способы заполнения траншеи для огурцов
Для органической подушки на дне траншеи подойдет и сухая листва Листья, уложенные на дно траншеи добавят почве рыхлости Пищевые отходы, постепенно перепревая, создают дополнительное питание огурцам и греют их корни Картон, уложенный на дно траншеи, предохранит почву в ней от прорастания сорняков
Подготовка грядки для выращивания огурцов в расстил, рядами
Этот способ хорош только при достаточной площади участка, где их можно выращивать в расстил, давая свободно плестись по земле. В этом случае грядку неглубоко перекапывают, вносят перегной или компост по 1–2 ведра на 1 м 2 грядки, 1 литровую банку золы, 200 г костной или кровяной муки. Ширина грядки - 70–80 см. Грядки располагают на уровне почвы на расстоянии 1,5 м друг от друга.
Для защиты от заморозков и холода, на огурцы набрасывают укрывной материал.
При выращивании огурцов в расстил, растения свободно плетутся по междурядьям
Выращивание огурцов на тёплых грядках
Тёплые грядки подходят для выращивания растений в открытом грунте в регионах с прохладным летом. Огурцы любят, чтобы корни у них были в тепле, поэтому прекрасно растут на таких конструкциях. Технология изготовления таких гряд довольно простая. Ширина их не более 80 см, длина 4–10 м, высота 40–45 см. Ограждение может быть деревянным, из шифера или других материалов. Вначале изготавливается короб по периметру грядки. Устанавливается он прямо на траву, которую притаптывают и укрывают картоном или просто газетами в несколько слоёв. Дальнейшее устройство грядки производится по такому же принципу, как и заполнение траншеи. Вначале органика, затем плодородный грунт.
На дно грядки укладывается любая органика
Различные конструкции опор для огуречных плетей
Наиболее распространённые конструкции для подвязки огуречных плетей - вертикальные шпалеры. Их можно устроить в виде натянутых верёвок, различных сеток. Чтобы комфортно ухаживать за растениями, шпалеры не делают выше двух метров. Использование вертикальных конструкций позволяет:
Недостаток у этого способа один - материальные затраты на сооружение шпалеры, но можно свести их к минимуму, используя недорогие материалы.
Фотогалерея: конструкции шпалер
Шпалера из планок не только удержит огуречные плети, но и украсит участок Шпагат на такой конструкции удобно крепить и снимать осенью На такой конструкции огурцы занимают совсем мало места Шпалеры могут быть и наклонными Сетка, натянутая вдоль грядки, хорошо держит огуречные плети Устроить вертикальную опору можно из подручшых материалов Конструкция наклонной шпалеры для огурцов Шпалерой для огурцов может быть обыкновенная сетка-рабица Шпалера в виде ёлочки украсит любой участок
Выращивание огурцов в мешках и бочках
Среди множества способов выращивания огурцов под открытым небом в последнее время завоёвывает признание ещё один - выращивание огурцов в больших полиэтиленовых мешках. Популярно и разведение огурцов в бочках или больших вёдрах. Такие мобильные грядки имеют много преимуществ:
В любом случае ёмкость заполняется, как и при выращивании другими методами: нижний слой состоит из различной органики, сверху питательный грунт.
Следует учитывать, что в небольших ёмкостях прогрев больше и влага испаряется быстрее. Поэтому поливать такие контейнеры следует каждый день, а в жаркие дни - два раза в сутки.
Фотогалерея: нестандартные грядки
Огурцы в бочке поливать нужно ежедневно Бочки с огуречными плетями занимают совсем мало места на участке Мешки из-под сахара прекрасно справляются с ролью контейнеров для огурцов Удобно и экономично выращивать огурцы в больщих полиэтиленовых мешках
Как правильно посадить семена огурцов в открытый грунт, особенности выращивания
Проще всего огурцы сажать сразу в грунт семенами. Сроки посадки в каждом регионе разные. Усреднённое время посева - с середины мая до начала июня.
Опытные овощеводы не советуют предварительно замачивать семена. Их сеют в бороздки или в лунки, в зависимости от избранного метода выращивания.
Бороздку в подготовленной почве делают глубиной 2–3 см. Хорошо поливают её водой, чтобы она пропитала слой не менее 10–15 см. Затем раскладывают семена на расстоянии 25–30 см друг от друга и присыпают землёй. Для подстраховки можно класть не по одному, а по 2–3 семечка, если нет уверенности в 100% всхожести семян. Сверху грядку укрывают плёнкой, которая предохранит землю от высыхания. Сразу после появления всходов плёнку снимают.
Из взошедших растений выбирают самое сильное, остальные аккуратно срезают ножницами.
Видео: посадка семян в грядку
При посадке огурцов «ёлочкой», вокруг опоры размечают лунки, в которые кладут также по 2–3 семечка, оставляя затем одно самое сильное растение.
Чем укрывать
Чтобы уберечь огурцы от поздних возвратных заморозков, над грядками делают временные укрытия. Они позволяют посадить растения и получить урожай в более ранние сроки. Лучше всего для этих целей подходят дуги - металлические или из ивовых прутьев, которые устанавливают над грядкой. Сверху на дуги набрасывают укрытие. Наиболее подходящим для этих целей является агроспан или другой подобный материал белого цвета. Плёнку для укрытия грядок используют только в случае сильных холодов и заморозков, в холодные ночи, когда температура опускается ниже +8 о С. Её набрасывают поверх нетканого материала.
Дуги затем используют как опоры для плетей, вместо шпалеры.
Фотогалерея: кременные укрытия на огуречных грядках
Укрытые от ветра и холода огурцы не болеют и дают хороший урожай В особо прохладное лето огурцы хорошо чувствуют себя и под плёнкой Дуги для поддержки временного укрытия из агроспана служат и шпалерой для подвязки плетей Оригинальная теплица для огурцов после угрозы заморозков превращается в шпалеру
Уход
Уход за огурцами заключается в формировке куста, подвязке, регулярных поливах и подкормках, своевременном сборе урожая.
Как формировать огуречный куст
Каждый способ выращивания требует различной формировки огуречного куста. На огородной грядке при выращивании огурцов в расстил, куст не формируется.
Формировка куста нужна для регулирования женских (с завязями) и мужских цветов (пустоцветов) на растении. Причём у сортовых пчёлоопыляемых огурцов мужские цветы располагаются на основной плети, а женские на боковых побегах. А у гибридов, наоборот, женские цветы располагаются в пазухах листьев основного побега, а мужские - на боковых плетях. У партенокарпических огурцов, в основном, женские цветы, которым опылитель не нужен.
Сортовые огурцы формируются в несколько плетей. У основного побега после пятого листа прищипывается макушка, и тем самым стимулируется рост пасынков. Оставляют первые два и из них формируют куст. На этих побегах цветы уже женские, поэтому формировка их в дальнейшем сводится к удалению пасынков, отрастающих из пазух листьев.
Гибриды формируются в один стебель. До пятого листа из листовых пазух выщипываются (ослепляются) все завязи. А от пятого до 10 листа пасынки укорачиваются до второго листа. У каждых последующих пяти листов пасынки укорачиваются до пятого листа, и так далее.
Формировка огуречного куста - дело творческое. Главное, понять принцип. Что-то можно сделать короче, что-то длиннее. Сам куст подскажет, как сделать лучше. Нужно только внимательно наблюдать и не бояться экспериментировать.
Видео: формировка огуречного куста на грядке
Партенокарпические, то есть самоплодные огурцы лучше всего формировать в одну плеть, удаляя все пасынки, идущие из пазух листьев. По достижении растением верха шпалеры, побег перебрасывают и направляют верхушкой вниз. Прищипывают плеть, только когда от верхушки до уровня грядки остаётся 80–100 см.
Как подвязывать огурцы в открытом грунте
К шпалере огуречные плети нужно подвязать. Для этих целей нужно использовать широкие, мягкие полоски ткани, так как узкая и твёрдая может повредить растение. Подвязку начинают, когда на кусте отрастут 5 настоящих листьев. Узел делают под вторым листом, а затем растущее растение против часовой стрелки оборачивают вокруг направляющей верёвки, пропуская её под каждый лист.
Узлы на стебле не нужно сильно затягивать. Растение растёт и стебель утолщается. Нужно дать ему зазор на увеличение толщины.
Если шпалерой для растения служит сетка, к ней плети можно крепить специальными прищепками, которые продаются в магазинах для садоводов и огородников. Использовать такие приспособления удобно тем, что осенью легко открепить плети от сетки, сняв прищепки.
Полив и подкормки
Обильный урожай огурцов нельзя получить, не поливая и не подкармливая регулярно.
Капельный полив грядок позволяет поддерживать у корней огурцов необходимую им влажность
Чтобы урожайность огурцов была стабильно высокой до конца сезона, огурцы следует подкармливать. Удобрения растениям нужны как органические, так и минеральные. Органикой обеспечат еженедельные подкормки «зелёным удобрением» — сброженной травой (1:10) , а минеральными - настой золы лиственных пород деревьев, из расчёта 1 стакан золы на 10 литров кипящей воды. Такой настой выдерживают сутки, затем процеживают и поливают растения 1 раз в неделю. Подкормки необходимы в течение всего периода вегетации. Минеральные и органические лучше всего не проводить в один день, а разнести их во времени. Например, «зелёным удобрением» подкармливать по понедельникам, а настоем золы - по четвергам. Вносится 1 литровая банка раствора под каждое растение после полива.
Чтобы плодоношение огурцов продолжалось до заморозков полезно подкормить растения таким составом: развести в ведре воды 2 литра молочной сыворотки и 150 г сахара. Опрыскать и полить огурцы. После такой обработки на огурцах снова образуются завязи, и они дают плоды.
Видео: как сделать «зелёное удобрение»
Особенности для регионов, в том числе для Подмосковья
Выращивание огурцов в открытом грунте отличается способами выращивания и сроками. Есть регионы, в которых на открытых грядках эти овощи не выращивают. Это Сибирь, Северный Урал.
В южных областях, например, на Кубани, сеять огурцы на рассаду начинают уже в конце февраля и посадку в открытый грунт делают в несколько приёмов, заканчивая сеять в конце июня, растягивая плодоношение до конца октября. Выращивать огурцы в южных регионах лучше всего в неглубоких траншеях.
В Ленинградской области и прилегающих к ней, огурцы сеют в начале июня, а укрытия над грядками не убирают весь сезон из-за холодных ночей, снимая укрывной материал на день. Лучше всего растут огурцы в этом регионе на высоких тёплых грядках под съёмными укрытиями.
В Подмосковье лето теплее, но возвратные заморозки бывают даже в начале июня, а с августа ночи становятся холодными. Поэтому огурцы растят на тёплых грядках под временными укрытиями, спасая растения от холодных ночей и обильных рос в августе. Чтобы в Подмосковье получить огурцы в середине июня, на рассаду их нужно высевать в конце апреля. Сорта нужно подбирать с учётом климатических условий - холодостойкие и скороспелые.
Остальные правила ухода за огурцами в открытом грунте для всех регионов одинаковые.
Что может быть лучше свежих, хрустящих огурцов, сорванных с грядки ранним утром
Выращивать огурцы в открытом грунте несложно. Есть возможность проявить фантазию, испытать самые невероятные способы, превращая рутинную работу в творческий процесс. А награда - вкусные и полезные овощи на столе круглый год, так как на заботу ответят огурцы щедрым урожаем, которого хватит для заготовок на всю зиму.
Огурец – однолетнее растение семейства Тыквенные. Это, пожалуй, единственная культура, плоды которой мы поедаем в недозрелом виде.
Африка, Греция, теплая Индия – страны, где впервые начали выращивать огурцы. На сегодняшний день выведено множество гибридных сортов этого растения, устойчивых к неблагоприятным погодным условиям, болезням и т.д. Поэтому выращивание огурцов в открытом грунте – практически всегда успешный и оправданный процесс.Секреты выращивания огурцов в открытом грунте знает далеко не каждый садовод, поэтому информация в данной статье будет очень полезной для многих.
Сорт огурцов Кураж – отличная новинка для грядок
Огурец Кураж – один из самых подходящих сортов для посадки в открытом грунте. Это высокоурожайный гибрид, устойчивый к болезням и вредителям, характеризуется быстрым ростом и созреванием плодов. Поэтому его выращивают не только для личного потребления, но и на продажу в больших объемах. Плоды этого сорта обладают высокими вкусовыми качествами и отличным товарным видом. Способы выращивания огурцов Кураж в открытом грунте: семенной и рассадный. Семенное выращивание огурцов возможно по всей территории России, за исключением северных регионов. В условиях холодного климата эту культуру возделывают рассадным методом.
Агротехника сорта Кураж предусматривает стандартную технологию выращивания этой культуры в открытом грунте:
- Подготовка участка под посадку.
- Предпосевная подготовка семенного материала.
- Выращивание рассады и уход за ней.
- Пересадка огурцов в открытый грунт.
- Сбор урожая.
Подготовка территории под посадку
Участок под выращивание огурцов должен быть солнечным, ровным, с глубоким прохождением грунтовых вод, где нет ветров и сквозняков. Эта культура плохо растет на кислых почвах. Раскислить их и довести до нейтрального уровня кислотности можно при помощи извести или доломитовой муки.
Сорт огурцов Кураж, так же, как и другие сорта этой культуры не развивается на щелочной, тяжелой и малоплодородной земле. От того, насколько правильно проведена сезонная подготовка почвы, будет зависеть будущий урожай огурцов Кураж.
Осенняя обработка почвы заключается в очистке участка от сорной травы и садового мусора. Все это нужно успеть до начала сезонных дождей. После этого производится перекопка участка с внесением органических удобрений, к примеру, перепревшего навоза. Глубина перекопки – не более 15 см.
С приходом весны начинаются сезонные работы по рыхлению грунта и удалению молодых сорняков. Для обработки поверхности почвы используют культиватор или грабли. Перед посевом семян и посадкой рассады необходимо разровнять поверхность почвы. Такая планировка очень важна для успешного выращивания этой культуры. На ровной поверхности без комочков семена будут высеваться на одинаковую глубину и взойдут дружно.
В комплекс весенних мероприятий по подготовке участка для посадки огурцов входит сохранение влажности грунта, которая накопилась за зимний и весенний период. Неоднократное поверхностное рыхление почвы позволяет максимально сохранить влагу.
Подготовка семенного материала
Подготовка семян огурцов на посев в открытом грунте или для выращивания рассады дома – один из важных этапов. От качества семенного материала будет зависеть рост и развитие растений, а также будущий урожай. Семена должны быть здоровыми, без повреждений и с хорошей всхожестью – около 90%.
Перед посевом семена проходят отбраковку и калибровку путем замачивания в хлористом натрии – раствор 3 % концентрации. Всплывшие семена удаляют, а опустившиеся на дно семечки используют для посадки. Отборные семена промывают в воде и просушивают на сухой поверхности.
Чтобы предотвратить появление болезней и плесени, семечки обрабатывают препаратом Фентиурам – на 5 кг семян вносят 0,4 г вещества. Вместо Фентиурама можно использовать препарат ТМТД. После этого семена проходят термообработку. Их раскладывают на противне и помещают в духовой шкаф на 1 час с температурой 70 градусов.
Посадка семян в открытом грунте
Правильно семена огурцов нужно высевать специальными сеялками, которые обеспечивают точный высев в гряды. Но большинство садоводов делают это вручную у себя на участке. Сеют семена, когда пройдут последние заморозки и почва прогреется до 15 градусов тепла. В регионах с прохладным климатом срок высева припадает на конец мая или начало июня.
На юге ориентировочный срок посева семян – первая половина апреля. Если весна ранняя сроки посадки ускоряют. При запоздалой весне семена высевают позже обычного времени. Стоит помнить, что в хорошо прогретой почве существенно снижается риск загнивания семян и их гибели.
На участок площадью 1 м 2 расходуют 50 г сухих семян огурцов сорта Кураж. Проросших семян на такую же площадь потребуется в 2 раза меньше. Оптимальное расстояние между сеянцами – 12-15 см. Загущенность посадок может спровоцировать появление болезней из-за недостаточного проветривания всходов.
Конструкции для выращивания рассады
Выращивание огурцов сорта Кураж через рассаду применяется в регионах средней полосы. К тому же, используя такой метод, снижается риск простоя почвы на участке с не проросшими сеянцами.
Для посадки семян используют рассадные контейнеры с питательным и рыхлым субстратом. Современные рассадные сооружения для выращивания рассады огурцов – это мобильные небольшие рассадники с обогревом. Они обладают низкой стоимостью, хорошей освещенностью, возможностью применения механизированного оборудования для выборки и закалки рассады.
Только в условиях оптимального температурного режима, освещения, влажности воздуха и почвы можно получить крепкую и здоровую рассаду огурцов. В рассадниках создать такие условия не сложно. Для обеспечения правильного светового режима, необходимо подобрать правильное место для расположения рассадной конструкции. В домашних условиях это связано с расположением окон по отношению к югу.
Обеспечить необходимую влажность воздуха и температуру для посадок можно при помощи вентиляции и специальной системы обогрева, питание – специальными удобрениями и питательными субстратами, влажность почвы – регулярными увлажнениями.
В период появления всходов и во вторую фазу выращивания этой культуры очень важно соблюдать одинаковый температурный режим внутри рассадника. Чтобы вырастить рассаду без подкормок, семена сажают в торфонавозную или навозно-земляную смесь. При посадке семенного материала в бедную почву, рассаду подкармливают дважды суперфосфатом слабой концентрации.
В идеале для выращивания рассады из семян подойдут торфоблоки, разделенные на ячейки. Сначала их замачивают, затем сажают в каждую ячейку семена. Торфоблоки стоят дорого, тем не менее, они очень удобны и практичны.
Выращивание рассады в домашних условиях
Для посадки семян на рассаду дома лучше всего использовать почву, которая по составу похожа с садовой землей на участке. Так рассада быстрее и легче адаптируется в открытом грунте.
Посадить семена сорта Кураж можно в питательную смесь домашнего приготовления. Смешайте дерновую, торфяную землю и песок в равных пропорциях. Можно купить уже готовую смесь под названием «Фиалка» в любом магазине для садоводов. Для посадки семян подойдут любые пластиковые емкости небольшого размера, к примеру, стаканчики. На дно стаканчиков укладывают дренажный слой из любого абсорбирующего материала – керамзита, лузги подсолнечника или вермикулита.
Посадка заранее обработанных и обеззараженных семян по выше приведенной технологии, осуществляется на глубину 1-2 см. В одну посадочную емкость сажают по 2 семени. Последующий уход за сеянцами заключается в частых опрыскиваниях, обеспечении стабильного тепла и хорошего освещения. После того, как появятся всходы и растения выпустят по одной паре листьев, их переносят в более прохладное место, чтобы предотвратить риск вытягивания посадок. Оптимальный температурный режим содержания рассады составляет 15 градусов. Из двух растений выбирают более крепкий экземпляр, а слабый аккуратно срезают острым предметом.
При хорошем освещении в прохладе у рассады сформируется крепкая корневая система. Для полива молодых растений используют теплую воду, опрыскивания проводят в первой половине дня, когда солнце менее активно. В условиях резких перепадов температуры воздуха, при недостаточном освещении, растения поражает черная ножка. Зараженные экземпляры удаляют. Оставшуюся рассаду в целях профилактики обрабатывают фунгицидами.
Уход за огурцами в открытом грунте
Агротехника выращивания огурцов сорта Кураж предполагает высадку рассады в открытый грунт только после того, как минует угроза последних заморозков.
К этому времени растения успеют нарастить зеленую массу и сформировать цветочные бутоны. Первые цветки на рассаде рекомендуется обрывать, поскольку именно в этот момент растениям требуется энергия и сила для роста и развития надземной и подземной части. Цветение препятствует этому процессу. К тому же высаженная в открытый грунт рассада с цветками гораздо хуже приживается к новым условиям произрастания.
Огурец сорта Кураж, так же, как и другие гибридные формы этой культуры, требователен к уровню влажности воздуха. Тем не менее, от избытка влаги на листьях, растение может заболеть мучнистой росой. Поэтому правильно посадки нужно поливать только в утренние часы, чтобы к вечеру надземная часть растений успела просохнуть.
На каждом этапе роста этой культуре требуется определенное количество влаги. В начале вегетации растениям обеспечивают влажность в пределах 60-70%, в период плодоношения – около 80%, по окончанию периода вегетации - 75-80%. Оптимальная частота поливов – 1 раз в 10 дней, в летнюю жару увлажнения учащают до 1 раза в 5 дней. Дождевание – основной способ полива этой культуры.
Огурцы хорошо отзываются на подкормки, которые вносят на протяжении всего периода вегетации. Первое питание проводится азотсодержащим удобрением на стадии появления первой пары листьев (1,5 кг вещества расходуют на участок площадью 10 м 2). Вторую подкормку азотно-калийными удобрениями вносят в период формирования боковых побегов – 2 кг подкормки используют на 10 м 2 площади.
Процедура прореживания проводится на участке, где огурцы были посажены семенным способом. Огурец сорта Кураж обладает нежной корневой системой, поэтому плохо переносит эту процедуру. Чтобы обойтись без прореживания, достаточно посадить в каждую лунку по 2 семени. Из двух подросших сеянцев выбирают крепкий кустик, а слабый – выдергивают.
Рыхление, прополка огурцов и удаление сорной травы начинается с момента появления всходов или сразу после пересадки рассады в открытый грунт. При первом рыхлении молодые кустики слегка окучивают.
Сбор урожая
Уборка урожая на начальном этапе проводится через каждые 3 дня, чтобы не допустить перезревания плодов. Количество сборов урожая огурцов в регионах южной полосы может достигать до 50 за весь сезон.
Огурцы легко повреждаются, поэтому собирать их нужно аккуратно в утреннее или вечернее время суток. Собранный урожай огурцов переносят в прохладное место. В таких условиях они не теряют товарного вида и вкуса. Огурцы сорта Кураж, так же, как и плоды других сортов, долго не хранятся. Чтобы продлить срок хранения их помещают в холодильные камеры.
Технология выращивания огурцов в открытом грунте довольно простая. Придерживаясь вышеуказанных рекомендаций, успех в этом деле гарантирован каждому.
Если рядом с домом есть огород, значит — там обязательно растут огурцы. Этот овощ настолько хорош и в свежем виде, и в соленьях, и консервированным, что без него просто немыслим летний сезон. Поэтому для огурца опытные огородники всегда выделят не просто лучшее место, но и дополнительное время на уход. Зная особенности культуры, можно собирать хорошие урожаи даже с очень небольшой площади. Все секреты выращивания огурцов в открытом грунте раскроем в этой статье.
Огурец. © Joe Quick
Что любят огурцы?
Планируя выращивать данную культуру, необходимо позаботиться о ряде моментов, которые приведут к успеху. Каждый из них опирается на особенности растения и является достаточно важным. Поэтому нельзя что-то упустить, а надо подходить к выращиванию огурцов комплексно.
1. Огурец — культура теплолюбивая
Высевать огурцы необходимо на прогретую солнцем грядку, после того, как минует угроза возвратных заморозков, и верхний слой почвы прогреется до +13-15°С. Если посеять семена в холодную землю - они просто не взойдут. Однако и высокие температуры этому овощу не по нраву, — как бы не любил огурец тепло, его лучший рост наблюдается при показателях от +24 до +28°С. Если же столбик термометра поднимается выше - идет остановка в развитии. Поэтому сеять культуру на открытые грядки целесообразно с середины-конца мая (в зависимости от климатической зоны) до середины первой декады июня.
Заделывать семена огурца необходимо на глубину около 2 см, с учетом плотности посадки - 5-7 кустов на метр квадратный. Загущать данную культуру не стоит, так как она должна получать достаточно света и хорошо проветриваться.
2. Огурец любит хорошо питаться
Место для выращивания огурцов необходимо подготовить заранее, удобрив землю перепревшим навозом (под предшественник), коровяком или куриным пометом (непосредственно под культуру). Таким образом грядка получит достаточный заряд питательных элементов, будет обеззаражена от ряда возбудителей болезней и обогащена углекислым газом, а огурцы будут обеспечены полноценным питанием.
3. Огурец – культура с поверхностной корневой системой
Как любая овощная культура с поверхностной корневой системой, огурец любит структурированную почву, хороший доступ к корням кислорода и достаточную влажность. Но, именно данная особенность строения его подземной части и приносит растению наибольший ущерб при неграмотном вмешательстве человека.
Корневая система огурца представляет собой 1,5% от общей массы растения и распространяется в глубину (в основном) до 40 см. Наибольшая ее часть залегает всего в 5 см от поверхности почвы и едва достигает 25 см, поэтому рыхлить грядку вокруг растения нельзя. Каждый раз, когда обрабатывается верхний слой земли рядом со стволиком огурца, происходит травмирование его корешков и растению требуется более недели на то, чтобы переболеть и восстановиться. Исходя из этого, воздухопроницаемость грядке должны обеспечить не постоянная прополка и рыхление, а хороший предшественник, заблаговременное внесение органики и мульчирование.
Лучшими предшественниками для огурцов являются: салат, ранняя капуста, капуста цветная, горох и сидераты. Допустимыми: картофель и томаты. Фасоль, морковь, кабачок и другие бахчевые в качестве предшественников для огурца не годятся, так как имеют общие с культурой болезни.
4. Огурец – культура влаголюбивая
Исходя из особенностей строения корневой системы, огурцу для нормального роста и развития необходим постоянный режим увлажнения. Недостаток влаги вызывает потемнение и хрупкость листвы растения, вводит его в состояние стресса. Избыточное увлажнение – снижает в почве количество кислорода, делает листья огурцов бледно-зелеными, угнетает рост плетей и образование зеленцов. Постоянные скачки в увлажнении, в сочетании с прыжками температур, провоцируют образование горечи в плодах.
Не полезен данной культуре и полив холодной водой. Это связано с тем, что остывшая почва ухудшает способность корневой системы к всасыванию. Поэтому температура поливочной воды должна быть не ниже +18°С.
Оптимальным показателем влажности почвы для огурца является 80%, порогом увядания — 30%.
5. Огурец – культура короткого дня
Опираясь на то, что огурец – растение короткого дня, лучшим временем его выращивания выступает начало и конец лета. Данный факт, при грамотном подходе, позволяет не просто получать высокие урожаи культуры, но использовать полезную площадь огорода с максимальной пользой, заполняя опустевшие после ранних овощей грядки летними (июньскими) посевами огурца.
Так же стоит знать и о том, что данное растение, несмотря на любовь к солнцу и теплу, нуждается всего в 10-12 часах фотопериода и отлично удается не только на открытых площадках, но и в легкой тени.
Завязь плода на огурце. © Cristina
Особенности выращивания огурцов
Итак, исходя из особенностей данной культуры, задаваясь целью вырастить хороший урожай огурцов, необходимо настроиться не только на регулярный полив, но и регулярные подкормки, регулярное мульчирование, регулярный сбор плодов, так как именно постоянство в уходе за этим овощем играет ключевую роль успеха.
Подготовка почвы под посадку огурцов
Посадка огурца начинается с выбора места и подготовки почвы. Это важно, так как данная культура любит свет и хорошо отзывается на плодородие. Поэтому, если есть возможность, то грядки необходимо организовывать с севера на юг, под предшественник вносить органику или заправлять почву удобрениями непосредственно перед посадкой овоща.
Лучшим удобрением для огурца считается коровий навоз. Под предшественник он должен быть внесен в перепревшем виде, из расчета 4-6 кг на квадратный метр, а непосредственно перед посевом — в качестве настойки коровяка (1 часть свежего навоза на 5 частей воды). Если же навоза нет, его можно заменить куриным пометом (разбавленным с водой 1х20) или любым имеющимся комплексным минеральным удобрением.
Самым удачным вариантом выращивания огурца выступают теплые грядки высотой не ниже 25 см. Имея внутри себя органическую подушку, они не только обеспечивают растения необходимыми питательными элементами, но и насыщают корни углекислым газом, производят согревающий эффект.
Посадка огурцов в открытый грунт
Многие считают, что для того чтобы огурец дал высокий урожай, высаживать его необходимо исключительно рассадным способом. Однако, если условия климатической зоны в которой вы занимаетесь огородничеством достаточно мягкие, высевать огурец хорошо непосредственно на грядки.
Делать это лучше в несколько приемов, и для того, чтобы не прогадать со сроками посевов (вдруг непредвиденно вернутся холода) и для того, чтобы продлить плодоношение. Начинать высев можно с середины мая (на юге) и продолжать до середины июня. Позже сажать огурцы нет смысла, так как длинный световой день и высокие летние температуры не благоприятствуют его нормальному развитию.
В связи с тем, что современная селекция позаботилась о том чтобы вывести не только районированные сорта для каждой отдельной климатической зоны, но и гибриды устойчивые к болезням, выбирать стоит именно их. Это защитит вас от лишних хлопот и позволит получить действительно качественный богатый урожай.
Кроме того, обращать внимание необходимо и на сроки созревания выбранного сорта, и на его предназначение, так как это могут быть скороспелые, среднеспелые или поздние огурцы, а так же — универсальные, засолочные или салатные.
Если на этикетке с семенами последний факт не указан — посмотрите на картинку: у огурцов предназначенных для консервации пупырышки черные, у тех, что хороши исключительно в свежем виде — белые.
Для посева лучше выбирать посевной материал минимум двухлетней давности. Это связано с особенностью семян бахчевых повышать всхожесть с каждым дополнительным годом хранения (от 2-х до 6 лет, затем всхожесть падает и к 9 годам семена становятся непригодны к высеву), и образовывать на полученных из такого посевного материала растениях большее количество женских цветков, из которых и формируются плоды.
Огурец. © Hidetsugu Tonomura
Полив огурцов
Регулярный качественный полив — основополагающий фактор выращивания достойного урожая огурцов. Осуществляться он должен в лунки междурядий и достаточно часто, чтобы поддерживать почву в постоянно влажном состоянии. Лучше поливать огурцы вечером, либо в одно и то же время утром, желательно до начала жары, теплой водой (от +18 до +25°С), без попадания влаги на листья. До цветения полив должен быть умеренным, в период плодоношения — обильным.
Подкормки огурцов
Если почва не заправлена достаточным количеством органики под предшественник или в предпосевную подготовку грядки, огурцы необходимо регулярно подкармливать. Начинают подкормки уже после образования 2-3 настоящих листочков и продолжают в течение всего периода плодоношения.
Наиболее отзывчивы огурцы на азот, однако для полноценного развития им необходимы и фосфор, и калий. Поэтому чаще всего опытные огородники чередуют внесение минеральных удобрений с органикой. Лучшим выбором в данном вопросе станут аммофоска (10-15 г на 1 кв.м) и раствор коровяка, либо куриный помет. Но если на улице стоит холодная погода — подкормки бесполезны.
Окучивание огурцов
Хорошо несколько раз за сезон окучить оголяющиеся корни огурцов. Это позволит растениям нарастить дополнительные корешки и защитит их стебель от грибковых заболеваний.
Формирование, или прищипывание
Отдельной составляющей ухода за огурцами является формирование растений. Оно необходимо для того, чтобы спровоцировать развитие боковых побегов, на которых образуется большее количество женских цветков. Производится формировка путем прищипывания центрального стебля огурца над 5-6 листочком. При этом скороспелые сорта можно не формировать, а корректировать развитие поздних и среднеспелых сортов.
Приемы увеличения урожая огурцов
Опираясь на особенности культуры, овощеводы-опытники давно уже выяснили, что качественный уход и прищипывание плетей — далеко не все хитрости в плане увеличения урожая огурцов. Существуют и другие способы усиления образования женских цветков. Один из них заключается во временном прекращении поливов перед самым началом цветения культуры. Такой прием заставляет растения «думать», что они могут скоро погибнуть и провоцирует усиленно формировать плоды.
Другим вариантом увеличения урожайности является смешение в посадках разных сортов и гибридов культуры, — это усиливает переопыление огурцов.
Так же можно произвести кольцевание стеблей — сделать неглубокий круговой надрез под первой парой листьев растения (процедура производится только в сухую погоду), что затруднит отток питательных веществ к корням и поспособствует образованию большего количества завязей.
В момент спада образования зеленцов можно произвести внекорневую подкормку огурцов мочевиной (из расчета — 20 г на 10 л воды), но только либо влажным вечером, либо в пасмурную погоду.
Увеличивает урожайность и удаление первой завязи. Такой прием позволяет укрепить растению корневую систему и набраться сил для формирования большого количества плодов. Также можно попробовать привлечь пчел на свой участок — либо высадив медоносные растения, либо расставив поилочки с ароматическим сиропом.
Отдельное слово необходимо сказать и об опорах. Так как огурец растение плетистое, лучшим вариантом его выращивания является расположение по вертикали. Опоры могут быть разных вариантов: наклоненные, вертикальные, устроенные вдоль грядки или вкруговую — тут кому как удобно. Главное, что растения на них не будут касаться земли, будут лучше проветриваться, с них будет проще собирать урожай, а значит они будут меньше болеть и обильнее плодоносить.
Огурец. © jenniferworthen
Уход за огурцами во время плодоношения
Пик плодоношения у огурцов начинается в июле. Тут важно продолжать поливы, и вовремя собирать урожай. Лучше сбор производить через день, максимум через два, в ранние утренние часы, так как огурцы, собранные в вечернее время быстрее вянут и хуже хранятся. Убирать необходимо все, в том числе покрученные и некрасивые плоды, так как каждый оставленный на растении огурчик оттягивает закладку новых завязей. При этом огурцы нельзя дергать или откручивать, но аккуратно обрезать садовыми ножницами, либо прищипывать ногтями, так как травмированные плети болеют и хуже формируют урожай.
Заодно с зеленцами, при каждом осмотре грядки, хорошо убирать пожелтевшие и пораженные болезнями листья — это сохранит растения сильными и здоровыми, и продлит их плодоношение.
Размножение понравившихся сортов
Если купленный в этом году сорт огурцов на самом деле порадовал вас урожаем, то с него целесообразно собрать семена. Для этого на нескольких растениях необходимо оставить некоторое количество крупных здоровых плодов (не более трех на один куст) и дать им вызреть. Однако делать это имеет смысл, если это действительно сорт, так как гибрид не повторяет из семян материнское растение, поэтому оставлять его для размножения бесполезно.